Καλάθι νέας σχεδίασης από ανοξείδωτο ατσάλι για γεννήτρια κρύου καπνού για μπάρμπεκιου
Χαρακτηριστικά και προφυλάξεις
1. Πολύ κατάλληλο για ζεστό και κρύο κάπνισμα σολομού, μπέικον, αυγά, τυρί, βούτυρο κ.λπ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σχεδόν κάθε σχάρα ή καπνιστή.
2. Αυτό το στυλ γεννήτριας ψυχρού καπνού μοιάζει με λαβύρινθο.Η αρχή λειτουργίας είναι να γεμίσετε το κανάλι του πλέγματος με ροκανίδια, να αναφλέξετε το κερί τσαγιού στο εξωτερικό άκρο και στη συνέχεια να αναφλέξετε τα ροκανίδια.Αφού ανάψουν τα ροκανίδια, σβήνεις το κερί και σταδιακά σιγοκαίνεις τα ροκανίδια και βγάζεις καπνό.
3. Μεγάλη διάρκεια καύσης.Σε ένα πακέτο λαβύρινθου (100 γραμμάρια σκόνης), μπορείτε να πάρετε περίπου 10 ώρες καπνού, που σημαίνει ότι το κόστος λειτουργίας είναι περίπου 0,16 £ /ώρα
4. Οποιοδήποτε σημάδι υγρασίας στα ροκανίδια του ξύλου μπορεί να προκαλέσει την έξοδο της γεννήτριας ψυχρού καπνού στη μέση του καπνιστή.Επομένως, τα ροκανίδια σας πρέπει να είναι στεγνά.Εάν ανησυχείτε για την υγρασία, δοκιμάστε να το βάλετε σε ζεστό φούρνο για μια νύχτα πριν καπνίσετε.
5. Τα ροκανίδια τους μπορεί να είναι περισσότερο σαν σκόνη και ίσως να μην μπορείτε να εγγυηθείτε την καθαρότητα του ξύλου.Εάν παράγονται με αλυσοπρίονα, μπορεί να έχουν μολυνθεί με λάδι αλυσοπρίονου, το οποίο μπορεί να μολύνει τις γεύσεις των τροφίμων σας.
6. Τα αναμμένα κεριά κεριού τσαγιού εκπέμπουν εκπληκτική θερμότητα και ανάλογα με τη μόνωση του θαλάμου καπνού και τη θερμοκρασία περιβάλλοντος, μπορείτε εύκολα να αυξήσετε τη θερμοκρασία του θαλάμου καπνού πάνω από 30°C.
7. Τέλος, μόλις αφαιρέσετε τα ψίχουλα, πρέπει να σβήσετε το κερί και να αφαιρέσετε το κερί από το καπνιστή.Διαφορετικά, αν το φυσήξετε, μπορεί να λερώσετε το φαγητό.
